食品業界における売上の悩みは、製造や商品開発の悩みとはまた違った深さがあります。
商品は良い、味には自信がある。でも、売れない。商談が進まない。展示会に出ても反応が薄い。
こうした悩みを抱える中小食品メーカーの社長が検討する選択肢の一つが、
営業コンサルティングの導入です。
とはいえ、最初に気になるのはやはり費用。いくらかかるのか。本当に効果はあるのか。
今回は、食品業界に特化した営業コンサルティングの費用相場と、
その内訳、そして費用に見合う価値とは何かを整理してみます。
コンサルティングと営業代行は別物
まず誤解されやすいのが、営業コンサルティングと営業代行の違いです。
営業コンサルは、売るための戦略を一緒に考え、
社内の仕組みや営業の流れそのものを改善するのが役割です。
現場で営業するわけではありません。
一方、営業代行はその名の通り、商品の売り込みを外部の人間が行います。
どちらが良いという話ではなく、自社に足りない部分を見極めることが重要です。
営業経験が浅い、営業部がないといった会社は、
最初から営業代行を使いたくなるかもしれませんが、戦略がなければ成果が継続しません。
まずは自社の売り方を整えるコンサルの導入が先、というケースは少なくありません。
営業コンサルティングの費用相場とは
では、実際の費用感はどうでしょうか。
相場は依頼内容や契約形態によって異なりますが、大まかには以下の通りです。
・月額契約（継続支援型）：20万円〜50万円
・プロジェクト型（6ヶ月〜1年の集中支援）：総額100万円〜500万円
・単発アドバイス（1回の訪問またはオンライン相談）：3万円〜10万円
特に食品業界に詳しいコンサルタントや、元スーパーのバイヤー経験者、
卸営業に強い人材などは、単価が高めになる傾向があります。
ただし高ければ良いというわけでもなく、自社と相性の良い人物かどうか、
現場の言葉で話してくれるかどうかは重視したいポイントです。
費用対効果の考え方
営業コンサルティングは、目に見える設備投資とは違って、
成果がすぐに数字として現れるものではありません。
そのため、費用対効果をどう考えるかが難しいという声もあります。
例えば、月額30万円の契約を半年間続けたとします。180万円の投資です。
高いと感じるかもしれません。
しかし、その支援によって新規の販路が1本開け、
年間300万円の売上が新たに生まれたとしたらどうでしょうか。
翌年以降も継続的に売上が積み上がっていくと考えれば、決して高い投資ではないはずです。
また、コンサルティングの目的は「社長の右腕」を外注することではありません。
むしろ、社内に営業の考え方や行動の仕組みを根づかせるための一時的なパートナーです。
自社の営業力を内部から育てる手段と捉えれば、その価値は長期的に続きます。
営業支援の中身をよく確認する
料金の中に何が含まれているのかは、しっかり確認しましょう。
たとえば以下のような内容が含まれていることがあります。
・商談の同席またはロールプレイ指導
・FCPシートなどの営業資料やトークスクリプトの作成
・展示会や見本市出展のサポート
・既存取引先の棚卸と優先順位付け
・ホームページやカタログの営業視点での改善提案
・営業スタッフへの定期指導やOJT
これらがすべて含まれていれば月額30万円でも十分に納得できる内容です。
逆に、月10万円で簡単なアドバイスだけというケースもあります。
大事なのは、金額の大小ではなく、自社の課題と目的にあったサービス内容かどうかです。
コンサルを入れる前に確認すべき3つのこと
費用だけで判断せず、まず以下の3つを社内で確認することをおすすめします。
- 売上が伸びない原因はどこか
価格？ターゲット？営業方法？それとも社内の意思統一？原因を言語化することが第一歩です。 - 自社の営業体制はどうなっているか
営業担当はいるのか、すべて社長任せなのか。日報や目標はあるのか。現状を把握しましょう。 - どの程度まで外部に任せたいのか
アドバイザー的な立場か、実務的なサポートも期待しているのか。
ここを整理しないとミスマッチが起きやすくなります。
これらを事前に明確にしておけば、コンサルタントとの初回面談もスムーズですし、
相見積もりを取る際にも比較しやすくなります。
最後に
営業コンサルティングは、魔法の杖ではありません。
しかし、現場で踏ん張ってきた中小食品メーカーにとって、
自社の営業を根本から見直すきっかけになります。
単なる売上アップの手段というよりも、長く商売を続けるための
「営業の土台づくり」として捉えることが重要です。
費用ばかりを気にするのではなく、何を得たいのか、何を変えたいのか。
そこが明確になっていれば、きっと費用に見合う価値を手にすることができるはずです。
一番のポイントは、社長との相性です。
● 顧問契約をご検討中の企業さまへ
貴社の商品に合った販路開拓戦略をご提案し、営業の動き方までサポートします。
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展示会営業や販路づくりをテーマに、全国各地で講演実績があります。
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