食品業界の経営は、毎日が変化の連続です。
原材料の高騰、消費者の嗜好の変化、そして値上げに踏み切れない現実。
昨日まで通用したやり方が、今日はもう古くなっている。
このスピード感の中で、会社を伸ばし続けるために欠かせないのが「社長自身の学び」です。
現場で走り回る社長ほど、学ぶ時間を削ってしまいがちです。
「現場に出ているのが勉強」と思うかもしれませんが、学びを止めた瞬間に会社の成長も止まります。
経営は、知識と気づきで差がつく時代。
今こそ「読書」を習慣に取り入れてほしい理由があります。
1 学びを止めると販路も止まる
食品会社の売上が伸び悩む背景には、実は「情報の遅れ」があります。
消費者トレンドの変化や流通構造の変化を知らないまま、以前のやり方に固執してしまう。
「昔はこの商品が売れた」という記憶が、逆に判断を鈍らせるのです。
学びを止めると、新しい販路のヒントが入ってきません。
展示会に出ても得られる気づきが浅くなり、営業先での会話にも新しさが出ない。
その結果、取引先から「この会社は変わらない」と見られてしまいます。
情報の遅れは、取引先からの信頼低下に直結します。
逆に、日々学び続ける社長は話が違います。
同じ商談でも、「最近の冷凍技術の動きは」「健康志向が強まっている」といった話題を自然に交えます。
相手は「この社長は業界を見ている」と感じ、信頼が生まれます。
販路は知識の深さで広がる。これは間違いありません。
2 読書は最もコスパの高い経営投資
経営の学びには、セミナーや研修、資格講座など多くの手段があります。
ただ、コストや時間の面で続けやすいのは読書です。
1冊1500円で、著者が何十年もかけて得た知識と経験を学べます。
移動時間や待ち時間にも読める。
これは、現場が忙しい食品会社の社長にこそ合う学び方です。
読書は知識を「自分の言葉」に変える時間でもあります。
セミナーは聞いて終わりになりやすいですが、読書は考えながら進められます。
自分の会社ならどう応用できるかを想像する時間こそが、経営力を育てます。
3 読書が経営判断を変える
社長の最大の仕事は決断です。
仕入れ、価格設定、商品開発、人材採用。
その一つひとつの判断が会社の未来をつくります。
読書はこの判断の質を高めます。
マーケティングの本を読めば、「誰にどう伝えるか」が変わります。
財務の本を読めば、数字の裏にある経営の意味が見えてきます。
食品安全や品質管理の知識を学べば、取引先からの信頼が厚くなります。
社長の判断は経験だけでなく知識で磨くものです。
実際、ある地方の佃煮会社の社長は、たまたま読んだ「海外食品市場」の本から
輸出のヒントを得て業績を伸ばしました。
1冊の本が販路を変える。そんな事例は少なくありません。
4 読書が社員を動かす
社長が読書をしている会社は、雰囲気が違います。
社内に「学びの空気」が生まれます。
社員も「うちの社長は勉強している」と感じると、自然と前向きになります。
ある食品メーカーでは、社長が毎月1冊「推薦図書」を社員に共有しています。
月末には感想を語り合う時間を設けたところ、社員から新しい商品アイデアが次々と出るようになり、年間の新商品数が倍増しました。
社長の読書が社員の成長を引き出す。これも一つの経営手法です。
5 続けるコツ
多くの社長が「忙しくて続かない」と口をそろえます。
続けるためには、無理をしない仕組みをつくること。
・毎日15分だけ読む
出社前や昼休み、寝る前など“固定時間”にする。
・目的を決めて読む
「今の課題を解決する1冊」だけを選ぶ。
・読んだ内容を話す
社員や家族に話すことで記憶が定着する。
・紙と電子を併用する
紙は集中でき、電子は持ち運びに便利。どちらも使うと継続しやすい。
続けると、少しずつ「考え方の軸」ができてきます。
学びが積み重なると、判断に迷いがなくなります。
6 どんな本を読むべきか
食品会社の社長におすすめしたいジャンルを3つだけ挙げます。
・販路開拓・マーケティング
展示会、営業、ブランドづくり。どれも読書からヒントが得られます。
・会計・財務
数字が読めるようになると、経営の打ち手が増えます。
・業界トレンド
健康志向、機能性、海外市場。時流を読むには定期的な情報更新が必要です。
本は古くても構いません。
10年前の経営書でも「本質」は変わらない。
むしろ、考え方を整理するきっかけになります。
7 読書を経営戦略に変える
読書は「学び」で終わらせず「戦略」に変えることが大切です。
・読んだ内容を社内で共有する
・毎月1テーマを決めて読む（上半期は販路、下半期は人材）
・読書会を開く（3人でも効果あり）
こうして読書を「会社の文化」にできれば、学びが自走します。
知識の共有は、組織の成長を加速させる最高の投資です。
8 学び続ける社長は必ず強い
学び続ける社長は、どんな環境変化にも動じません。
冷静に数字を見て、トレンドを読み、社員に未来を語れる。
その姿勢が信頼を生みます。
学びを止めた瞬間に、会社は止まります。
読書は最も手軽で確実な経営改善の道です。
まずは1冊、今日から始めてください。
その一歩が、会社の未来を変えるはずです。
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