全国の観光地や空港で、お土産商品が再び注目を集めています。
羽田空港、東京駅、京都、福岡、北海道など、観光客が戻ったエリアではお土産が次々に売れています。
インバウンドの回復もあり、店頭では多くの商品が並び、売場は活気にあふれています。
お土産店の経営者からは「どんな商品でも売れる」といった声も聞こえてきます。
確かに今は一部の店舗で、かつての反動需要のような勢いが見られます。
けれどこの流れをそのまま信じて、商品パッケージやデザインだけに力を入れると、危うい結果になります。
売れる商品には一時的なブームと、長く愛される定番があります。
両者の違いは本質を見ているかどうかです。
目を引くデザインで売れるのは短期間。
けれど素材や製法、つくり手の想いが伝わる商品は、時間を超えて売れ続けます。
食品会社の役割は、見た目を変えることではありません。
中身を磨き、価値を育てることです。
もしパッケージだけで売上を狙うなら、それは食品開発ではなく、企画デザインの仕事です。
一時的な販売促進としては効果がありますが、長期のブランド形成にはなりません。
例えば、ある地方の水産加工会社は観光地向けに新パッケージを導入しました。
見た目が華やかで、一時的に売上は伸びました。
翌年には在庫が残り、リピーターがつかず、結果的に赤字になりました。
その原因は簡単でした。
味や素材は以前のままで、デザインだけを変えていたのです。
観光客が一度買って満足する商品は多い。
けれど二度、三度と買ってもらう商品は、中身で勝負している会社だけです。
一方で、同じ地域の別のメーカーは、素材そのものの改良に取り組みました。
地元の農家と協力し、香りや食感を改良。
結果、東京や大阪のバイヤーからも声がかかり、安定した取引が生まれました。
この会社は見た目ではなく、味とストーリーで評価を得たのです。
売れる商品の本質とは「お客さまがどんな場面でその商品を使うか」を理解していることです。
旅先で買うお土産なら、見た目よりも思い出が重なります。
贈り物なら、手渡す人の気持ちを想像して作ることが重要です。
つまりどんな人に、どんな瞬間に、どんな価値を届けるか。
この問いを持たない開発は、いずれ行き詰まります。
食品会社にとってブームは危険でもあります。
流行の波にのるのは楽ですが、波が引いたときに残るものがなければ再起は難しい。
ブームに浮かれず、冷静に市場を見つめる姿勢が求められます。
特に今のように観光需要が戻り始めた時期は、落ち着いて自社の軸を確認するチャンスです。
経営の安定はファンをつくることから生まれます。
一度買って終わりではなく、もう一度買いたいと思ってもらうこと。
そのためには素材や製法へのこだわりが欠かせません。
どんなに見た目が良くても、味や品質に一貫性がなければ信頼は積み上がりません。
お土産商品が売れている今こそ、会社の方向性を見直す時期です。
デザインに時間と費用をかける前に、商品の根っこを点検しましょう。
この商品はなぜ作ったのか。誰に届けたいのか。何を伝えたいのか。
この三つの問いを明確にできれば、売り方も自然に決まります。
販路開拓を考える際も同じです。
パッケージを変えて提案するより、商品の物語を添えて伝える方が反応は高まります。
バイヤーはデザインよりも、どんな想いで作っているかを見ています。
本気でつくっている会社の商品は、伝わり方が違います。
結果として販路も広がりやすくなります。
さらにもう一歩進めるなら、商品の背景を発信しましょう。
ホームページやSNS、展示会などで、素材の産地、作り手の姿勢、開発の経緯を丁寧に伝える。
それが小さな会社にとって最強のマーケティングです。
人はデザインよりもストーリーに心を動かされます。
地方の小規模メーカーでも、想いを見せることで東京のバイヤーに届く時代です。
今はモノがあふれ、差別化が難しい時代です。
価格やパッケージで勝負するより、理念と信念を伝える方が強い。
その積み重ねがブランドになり、ブランドが会社を守ります。
一時の流行に流されず、本質に立ち返る。
これが売れ続ける会社の共通点です。
食品会社にとって本質とは、味、素材、想い、そして継続。
この四つを磨き続けることが、長期的なブランド価値を生みます。
ブームの後に残るのは、本気で作られた商品だけです。
見た目ではなく、魂のあるものづくりを続けましょう。
そこにこそ、真の安定と成長があります。
食品会社の未来は、派手なパッケージではなく、静かな信頼の積み重ねにあります。
どんな時代になっても、味と誠意で勝負する会社が最後に残ります。
目先の売上よりも、十年先の信頼をつくる。
その姿勢こそ、これからの食品業界で最も価値のある戦略です。
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