お盆休みは、普段の業務から離れて、心身をリフレッシュする大切な時間ですね。
家族と過ごしたり、旅行に出かけたり、ゆっくりと過ごされていることでしょう。
しかし、このお盆休みは、普段忙しい社長にとって、ビジネスの視点を変える絶好のチャンスでもあります。
いつものオフィスを離れ、旅行先や帰省先で、一味違った市場調査をしてみませんか。
今回は、お盆休みだからこそできる市場調査の方法と、そのチェックポイントについて詳しくお話しします。
なぜお盆休みが市場調査に最適なのか
普段、食品会社の社長として、日々の業務や会議、商談に追われていると、なかなか消費者の視点に立って
市場をじっくりと観察する機会は少ないのではないでしょうか。お盆休みは、その日常から抜け出して、
広い視野で市場を見渡すことができます。
新しい発見の宝庫
旅行や帰省で訪れる地域には、その土地ならではの特産品やグルメ、独自の販売方法があります。
普段見慣れない商品やパッケージ、価格設定に触れることで、自社のビジネスに新しい風を吹き込むヒントが
見つかるかもしれません。
消費者のリアルな姿を観察
お盆休みは、多くの人が集まり、買い物を楽しむ時期です。スーパーマーケットや道の駅、お土産屋さんなどで、
人々がどんな商品に興味を持ち、どんな基準で商品を選んでいるのか、そのリアルな行動を肌で感じることができます。
競合他社の分析
他社の新商品やプロモーション方法を実際に目にすることができます。ライバル会社がどのような商品を、
どのような場所で、どのような価格で販売しているのかをチェックすることで、自社の強みや弱みを再確認する
きっかけになります。
市場調査の具体的なチェックポイント
お盆休みに出かける際、ただお店を眺めるだけではもったいないです。以下のポイントに注目して観察することで、
より多くの有益な情報を得ることができます。
チェックポイント①：商品
まず、どんな商品が販売されているか見てみましょう。地元で採れた新鮮な農産物、伝統的な製法で作られたお菓子、
ユニークなご当地グルメなど、その土地ならではの商品に注目してください。
商品のネーミングやパッケージデザインは、消費者の購買意欲を大きく左右します。思わず手に取ってしまうような、
魅力的なパッケージにはどのような工夫がされているでしょうか。
商品のサイズや容量も重要なポイントです。単身者向け、家族向けなど、ターゲットに合わせたサイズ展開がされているか。
また、贈答用と家庭用でパッケージや内容量がどのように差別化されているか、比較してみると面白いでしょう。
チェックポイント②：価格設定
価格は、商品の価値を示す重要な要素です。同じような商品でも、どのような価格で販売されているか比較してみましょう。
高価格帯でも売れている商品は、その価格に見合った価値をどのように消費者に伝えているでしょうか。
特別な原材料を使っている、希少性が高い、デザインが優れているなど、その付加価値を探ってみてください。
一方で、安価な商品がどのような層に売れているか、その理由を考えてみるのも良いでしょう。コストパフォーマンスを
重視した商品開発のヒントが見つかるかもしれません。
チェックポイント③：POPと陳列
商品の魅力を引き立てるPOPや陳列方法も、市場調査の重要な要素です。手書きの温かみのあるPOP、
写真やイラストを多用した見やすいPOP、商品のストーリーを伝えるPOPなど、様々なタイプがあります。
特に、消費者の目を引く魅力的なキャッチコピーは、自社のマーケティングにも活用できます。
なぜこのPOPは心を動かすのか、その理由を考えてみてください。
また、商品の陳列方法にも注目しましょう。目線の高さに置かれている商品、レジの近くに置かれている商品など、
陳列場所によって売り上げは大きく変わります。どのような商品を、どのように配置しているか観察することで、
売り場づくりのヒントが得られるはずです。
チェックポイント④：接客サービス
接客は、お客さまの体験を左右する大切な要素です。お店のスタッフが、お客さまにどのような声かけをしているか、
商品について丁寧に説明しているか、観察してみましょう。
気持ちの良い接客は、お店のファンを増やし、リピーターの獲得につながります。自社の営業担当者や販売スタッフの
接客品質を向上させるためのヒントが見つかるかもしれません。
市場調査で得られた気づきをビジネスに活かす方法
お盆休みで得られた気づきは、メモに残しておきましょう。写真や動画で記録しておくのも良い方法です。
休み明けに、それらの情報を整理して、今後のビジネスに活かしましょう。
他社の事例を大いにマネしましょう（参考にしましょう）
新商品のアイデアに
旅先で見つけた珍しい食材や、ユニークな調理方法から、新商品のアイデアが生まれるかもしれません。
市場のトレンドや消費者のニーズを反映させた商品開発は、ヒット商品を生み出す鍵となります。
マーケティング戦略の見直し
魅力的なPOPやキャッチコピーを参考に、自社のマーケティング戦略を見直してみましょう。
新しい切り口で商品をアピールすることで、新たな顧客層を開拓できる可能性があります。
営業力・販売力の強化
観察した接客サービスを参考に、営業担当者や販売スタッフの研修に活かすこともできます。
顧客とのコミュニケーションをより円滑にし、満足度を高めることで、売り上げ向上につながります。
お盆休みは、普段とは違う視点で市場を観察する絶好の機会です。仕事から少し離れて、リラックスしながらも、
ビジネスのヒントを探す旅に出てみてはいかがでしょうか。
意外な場所で、意外な気づきがあるかもしれません。その小さな気づきが、未来のビジネスを大きく変えるかもしれません。
ぜひ、このお盆休みを、心と体を休めるだけでなく、新たなインスピレーションを得る時間として過ごしてみてください。
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